Taste of Croatia – Lonac s Morske Obale – Pot with Seashore

LONAC S MORSKE OBALE

1 kg čistog mesa morske ribe
80 dag očišćenog ugora
8 večih račića kozica
4 očišcene lignje
1 kg dagnji
1 glavica luka
25 dag ukuhane rajčice
2 žlice pekmeza od rajcice
3 dl bijelog vina
1/2 dl vinjaka
5 žlica maslinovog ulja
sol
papar
crvena paprika

Priprema: Rakove operite pod mlazom vode. Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške. U vatrostalnu posudu složite red rakova, posipajte paprom, usitnjenim češnjakom i posolite.

Po rakovima složite sloj krumpira i tako redom da potrošite sve namirnice.

Prelijte mješavinom ulja, octa i malo vode. Pecite u zagrijanoj pečnici 45 minuta.

Svatko tko se razumije u prehranu, zaključiti će da je ovaj obrok zdrava prehrana, a to je i cilj svakog jela u ovom blogu!

Dobar tek! Nastavi čitati