Punjene dagnje – Stuffed Mussels

PUNJENE DAGNJE

Ovaj recept sam igrom slučaja dobila od šefa kuhinje u jednom hotelu, dok smo prijateljica i ja bile u potrazi sale za vjenčanje u Zagrebu za njeno vjenčanje, zajednički prijatelj nas je spojio i imale smo prilike uživati u jelu koje nije niti na jelovniku hotela, veoma sam zahvalna šefu kuhinje koji mi je na papiru napisao taj recept, recept koji donosi veliko gurmansko oduševljenje! Nastavi čitati

Kuhana Škarpina – Cooked Grouper – Taste of Croatia

KUHANA ŠKARPINA

1 kg očišćene škarpine
2-3 glavice bijelog luka
veća glavica crnog luka
peršin
vegeta
maslinovo ulje
lovorov list
šalica tjestenine
sol

Ovaj recept sam zapisala dok sam boravila par dana u hostelu Pipištrelo u Puli, a recept mi je pokazao jedan dečko iz Dubrovnika koji me je oduševio sa svojim kulinarskim sposobnostima! Nastavi čitati